梅シロップ発酵

今年一番最初に作った梅シロップ、実は破れ泡も出ていたので加熱することに。

ホーロー鍋に軽く濾したシロップを入れて加熱。

しゅわわわ〜〜と泡立つこと数回。まぜつつ、泡（アクかな）取りつつ。

十数分も加熱したらいいだろうと判断し容器に入れて冷まし中。

これは冷蔵庫保存。夏は冷蔵庫が手狭になってしまうよ。

残りの梅シロップは加熱せずに保存したいな。

家に引き蘢って漫画読んでDVD見てテレビ見てな一日。掃除なんかも後回ししまくっててこれはやばい感じの無職だ。運動！